1、1.红枣洗干净去核
1、2.红枣、当归、桂圆和枸杞用温水泡发，再用流动的水冲去浮尘，沥干水分放置备用，注意当归只要个几片就好了，多了味道就苦了！
1、3.锅内加入适量的水，待水煮至沸腾后，加入桂圆肉，红枣、当归小火焖20分钟左右！
1、4.放入红糖（砖糖），煮五分钟左右
1、5.最后用勺子打入鸡蛋,这样煮出来的鸡蛋比较完整,将鸡蛋打入勺子中，再放入锅中煮,嫌麻烦的亲可以直接打进去,不要搅破就行，小火加盖焖5分钟即可!
1、6.待鸡蛋成凝固状即可关火,盛出碗里开吃,都看到这里了,你还不打算亲自动手试试嘛,如果在美食制作的过程中遇到什么问题,可以在评论区和我交流喔~
