美味的京酱肉丝的做法

1、猪里脊肉切丝，加入一勺牖瞿舡茑淀粉，半勺五香粉，一勺料酒和一勺油，抓匀腌制20分钟。大葱胡萝卜丝，拿出一部分的葱丝和姜片用水泡一下，做成葱姜水。