如何做红烧茄子

1、一勺生抽，一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖，适量盐调成碗汁备用。

2、茄子切成滚分块，然后沥干水

3、加入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟。