1、碗中打入三个鸡蛋
2、加少许盐，搅拌均匀
3、加入温水，搅打均匀
4、过筛一次!盖上保鲜膜，扎几个小孔!水开上锅蒸10分钟
5、起锅热油炒肉末，炒至肉末变色
6、加入一勺蚝油
7、半勺生抽
8、半勺白糖，翻炒均匀
9、玉米淀粉加入半碗水调匀，淋入肉末中，煮至浓稠
10、撒上葱花
11、把炒好的肉末放入蒸好的鸡蛋羹上就可以啦!