1、土豆，削皮，切成丝，用凉水，泡洗3遍，去除多余的淀粉，用清水浸泡着；
3、热锅，8分热，入油，加入蒜和红椒，煸香，不要糊哦，影响口感；
5、加入一勺盐；继续翻炒；
7、淋入白醋，搅拌，翻炒下，就可以出锅了；
