1、将豆角干泡发。
2、洗净切段备用。
3、将辣椒切段。
4、姜切丝。
5、将鸡胸肉切成块。
6、放入姜丝、料酒。
7、放入蚝油、生抽、老抽、鸡精、盐。
8、搅拌均匀。
9、起锅烧油，加入鸡胸肉翻炒。
10、变色后，加入切段的豆角干翻炒。
11、加入半碗水，焖煮收汁。
12、加入适量辣椒段。
13、放入适量盐、蚝油调味。
14、出锅装盘即可。
1、将豆角干泡发。
2、洗净切段备用。
3、将辣椒切段。
4、姜切丝。
5、将鸡胸肉切成块。
6、放入姜丝、料酒。
7、放入蚝油、生抽、老抽、鸡精、盐。
8、搅拌均匀。
9、起锅烧油，加入鸡胸肉翻炒。
10、变色后，加入切段的豆角干翻炒。
11、加入半碗水，焖煮收汁。
12、加入适量辣椒段。
13、放入适量盐、蚝油调味。
14、出锅装盘即可。