怎么做蛋饺皮

1、将瘦肉、香葱、白萝卜放在一起剁成肉馅。

2、将鸡蛋打液，再将红薯粉加水搅成糊，在锅里面倒入蛋糊，形成蛋皮。

3、等蛋皮半干时加入肉馅把包起，煎熟即可。

4、总结如下。