嫩姜炒鸭胗的家常做法

1、把嫩姜切成薄片备用。

3、热锅下油，蒜米进去爆香，然后下腌制好的鸭胗进去，大火爆炒至变色铲到碗中。

6、盖上盖子用中火焗4分钟左右。