菠菜汤饭怎么做

1、菠菜拆去黄叶洗净切段

2、开水入菠菜煮1分钟

3、捞出备用

4、锅里少量油烧热，壳入鸡蛋用筷子快速划散成蛋花

5、加适量开水烧开

6、倒入米饭煮开

7、加菠菜再次煮开，加盐鸡精拌匀即可