米粉怎么泡软又有弹性

1、买回来的米粉都是硬邦邦的，一根一根的，先找一个容器，放米粉，有的米粉比较长，就可以对半折叠再放入。

3、泡好以后准备一口锅，加水烧开，就可以倒入泡好的米粉了。要一直加热，等米粉熟了。