煮鸡蛋千万别犯的几个错误

1、煮荷包蛋时加盐煮荷包蛋时，只需在热水（不烧开）中加少许醋（而非食盐）。煮3-4分钟后，即可将鸡蛋捞出，这样煮出的荷包蛋口感更嫩。

3、煎蛋饼前使劲搅蛋液使劲搅蛋液煎出的蛋饼口感偏硬。搅蛋液不需要用太大力气，如果搅时加点水或奶油，煎出的蛋饼不容易糊锅，还松软可口。