猪肉煲仔饭的做法大全

美味可口的煲仔饭，你想不想自己做？下面为大家提供猪肉煲仔饭的做法。

食材

五花肉 200g

里脊 200g

鸡蛋 一个

米饭 500g

燕麦 10g

糖 适量

盐 适量

料酒 一勺

方法/步骤

1.里脊和五花肉剁成肉馅，用保鲜袋装起，拍成肉糜

2.煮米饭

3.米饭八成熟时，把肉做成饼状铺在米饭上，中间弄成凹槽，把鸡蛋或鸭蛋铺在上面，盖上盖子中火2分钟，小火8分钟。关火后，再闷8分钟。

4.最后成品，调料汁：用白糖，蒸鱼豉汁调好适量，撒在上面拌匀。

5.味道很好