三鲜春卷的做法

1、荠菜洗好，沥去水份后切碎。

3、鸡蛋打散后炒为蛋花碎备好。

5、加入黑木耳碎，蛋碎，少许盐拌匀。

7、向前卷起。左右折回。再向前卷起，边缘沾少许水容易粘住。

9、锅中入油烧热炸制春卷。