家常菜苦瓜炒蛋怎么做

1、锅里烧开水，加几滴油，把蒜头拍碎，放入锅中，倒入切好的苦瓜煮1分钟左右。

3、三个鸡蛋打散，加入酱油、少许葱花，搅拌均匀。

5、热油锅，加入蒜沫爆香后，倒入苦瓜翻炒均匀。