菠 菜 猪 肝 汤

1、将菠菜洗净切成段，猪肝切成薄片，生姜去皮切片。

2、烧锅下油，投入姜片煸香，注入清汤，用中火烧开。

3、然后投入菠菜、猪肝、调入盐、胡椒粉，煮透出锅，盛入汤碗即成。