1、胡萝卜洗净，擦成丝；香菜洗净，切成末。
2、将胡萝卜丝和香菜末放入碗中，加入盐、生抽、白胡椒粉、五香粉拌匀，并点一点点芝麻油。
3、把煎饼平铺在案板上，在上面码好馅料。
4、在上面盖上一张煎饼，面皮边抹上面粉糊粘紧。
5、然后切成等宽的长条。
6、炒锅倒油，6成热时下入切好的咯吱盒，炸至表面稍硬即可。
