1、1.白菜帮、黄瓜(去皮)、火腿肠、胡萝卜全部切丁。
2、2.鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。
3、3.另起锅，葱花烹油。
4、4.先倒入胡萝卜，再倒入白菜丁翻炒。
5、 5.放盐，十三香，少许醋翻炒，待白菜丁炒软后，加入黄瓜丁J和火腿丁。
6、6.继续翻炒均匀，倒入米饭。
7、7.米饭是提前热过的，因此不需要炒太长时间，翻拌均匀后,即可倒入鸡蛋碎，拌匀即可出锅。
1、1.白菜帮、黄瓜(去皮)、火腿肠、胡萝卜全部切丁。
2、2.鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。
3、3.另起锅，葱花烹油。
4、4.先倒入胡萝卜，再倒入白菜丁翻炒。
5、 5.放盐，十三香，少许醋翻炒，待白菜丁炒软后，加入黄瓜丁J和火腿丁。
6、6.继续翻炒均匀，倒入米饭。
7、7.米饭是提前热过的，因此不需要炒太长时间，翻拌均匀后,即可倒入鸡蛋碎，拌匀即可出锅。