1、香椿芽去根本泡水
2、豆腐丝切成长条
3、盐，糖，鸡精各半勺，香油一勺，美极或者凉拌汁多半勺，实在没有就用生抽减量
4、放上香椿芽拌均匀，冷藏半小时
5、装盘，一筷子夹下去，淡淡的豆香和淡淡的香椿味完美结合。因为是芽不会像炒蛋的香椿那么冲，总之淡淡的，暗香涌动的感觉
