想学炸鸡的看看 炸鸡店 材料 比例 做法

配料

                          汉堡 鸡腿肉4袋（3.2一袋）——240克高辣粉，1300克水。

                          搅拌15分钟

                         全鸡40只——BBQ1800克，高辣粉120克，水4000克。

                        搅拌15分钟

                         香辣翅两袋——100克高辣粉，400克水。 

                         搅拌15分钟

                          烤翅30只——100克BBQ，400克水。搅拌15分钟

                          辣子鸡块一只10克高辣粉。搅拌15分钟

                          香酥鸡腿30个——35克鸡排粉， 400克水。

                            搅拌15分钟 

食材

汉堡 鸡腿肉 4袋

全鸡40只 40只

香辣翅 两袋

烤翅 30只