怎么做炸红薯丸子

1、红薯切片 上锅蒸熟；

2、捣成泥，再加入白糖 糯米粉搅拌均匀揉成团；

3、再揪出一部分揉成圆团，裹上面包糠；放入油温7成温的油锅里炸至金黄捞出