辣子鸡块的做法

1、鸡肉斩块，用盐，料酒，米酒，酱油，生抽和生粉腌制30分钟入味。

3、切点香芹段。

7、总结：1：鸡肉斩块，用盐，料酒，米酒，酱油，生抽和生粉腌制30分钟。2：备好芝麻，葱花，蒜末，花椒和干辣椒段。3：切点香芹者憨骆吒段。4：锅中倒油，放入鸡块，中小火炸至外表焦黄后捞出沥油。5：锅留少许底油，煸香葱花，蒜末，花椒和干辣椒段。6：放入鸡块煸炒片刻，出锅前放入香芹和白芝麻即可。