风味茄子的做法

1、茄子清洗干净，切条放到清水里浸泡，

2、土豆去皮切条，

3、大蒜爆香，放入鲍鱼辣酱炒出香味，放切条翻炒，加酱油炒匀，

4、加适量清水放入土豆焖熟。

5、风味茄子完成