经典五仁月饼的做法

1、转化糖浆、碱水和玉米油混合，充分搅拌均匀。

3、五仁馅分成30克，饼皮20克一个，全部搓圆。

5、收口朝下，再用虎口慢慢往下推收口、搓圆。

7、最后稍微用力压出月饼，摆在烤盘里，全部做完后喷一层水。

9、成品图。