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做茄子少用油三法
时间:2024-11-09 14:53:03
1、将茄子和干豆,按照5比1的比例同时放如锅中
2、加冷水至可以没过茄子,加入一点花椒
3、大火煮开后改成中火煮5到10分钟,再加入适量的盐,等到到豆子熟透容易嚼后起锅
4、冷却后,加少量香油拌匀即可
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