1、熟猪肚切抹刀片，大葱切滚刀块，青红椒切象眼片，蒜子切片。
2、锅烧热，放油，爆香蒜片。
3、青红椒放入煸炒至断生。
4、接着把肚片放入锅内翻炒。
5、放入适量的盐。
6、适量的生抽，蚝油。
7、之后就可以把大葱放入锅内炒香。
8、最后来一点红烧酱油提色。
9、大火炒匀，可以出锅盛盘喽~
