1、鸡腿切块，清水浸洗去除血水，捞岀沥干。芋头去皮后切块，水中泡着备用。锅热倒油，下姜片炒香，下鸡块炒
2、原锅少油，下葱、蒜、八角、花椒、干辣椒、1大勺豆瓣酱，小火翻炒出香气。倒入鸡块和芋头翻炒至上色
4、糖一勺，盐少许、翻炒均匀
6、出锅，简单又好吃的芋儿鸡大功告成了，半小时轻松搞定！
