1、黄骨鱼收拾干净，去除内脏和腮，抹点盐，放姜片去腥
2、老豆腐切成小块
3、锅里倒油烧热，下葱姜爆香
4、锅里加水，烧开
5、下黄骨鱼和豆腐，小火慢炖40分钟
6、最后加盐和胡椒粉调味，再下点香菜即可
