1、准备好食材。
2、鸡腿去骨，用刀背敲均匀平整。鸡皮用牙签戳洞防止煎的时候收缩。
3、放入碗中，用生抽1汤匙，老抽1汤匙，胡椒粉1茶匙，柠檬汁腌渍1小时。
4、胡萝卜黄瓜切片焯水备用，老抽1汤匙，米酒5汤匙，蜂蜜1汤匙，生抽2汤匙，五香粉1茶匙调匀配好汁。
5、锅里放油，鸡皮朝下，煎鸡肉至微黄。
6、兑入步骤4中的汁水，中火煮5分钟反面。
7、每5分钟翻面一次，直到汤汁浓郁鸡肉色泽酱红。
8、胡萝卜黄瓜装饰，把鸡肉切好，上面浇上汁即可。
1、1.准备好食材。
2.鸡腿去骨，用刀背敲均匀平整。鸡皮用牙签戳洞防止煎的时候收缩。
3.放入碗中，用生抽1汤匙，老抽1汤匙，胡椒粉1茶匙，柠檬汁腌渍1小时。
4.胡萝卜黄瓜切片焯水备用，老抽1汤匙，米酒5汤匙，蜂蜜1汤匙，生抽2汤匙，五香粉1茶匙调匀配好汁。
5.锅里放油，鸡皮朝下，煎鸡肉至微黄。
6.兑入步骤4中的汁水，中火煮5分钟反面。
7.每5分钟翻面一次，直到汤汁浓郁鸡肉色泽酱红。
8.胡萝卜黄瓜装饰，把鸡肉切好，上面浇上汁即可。