1、首先将茄子切成块。
3、将茄子的水分攥干。
5、将大蒜拉成末。
7、加入蚝油。
9、加入盐。
11、加入少许水。
13、起锅烧油，油热下茄子炒软。
15、翻炒均匀收汁。
17、这样一份美味的蒜蓉茄子就制作完成了。
