包饺子的面怎么和最好

自制饺子皮的做法

准备用料：面粉300g、水170ml、盐3g、面粉适量。

1、原材料备齐。(盐加入清水里面搅拌至溶化)

2、将170ml的水一次性加入300g的面粉中。

3、搅拌成面团。

4、取出来放到搓面垫子上，用力的揉搓至均匀光滑。

5、用湿毛巾盖住面团，醒发20分钟。

6、醒好的面团再揉揉。

7、揉好的面团。

8、用擀面杖擀成约1mm厚度的面块。

9、擀好了，在上面均匀地洒一些面粉。

10、用原型模具压出饺子皮。

11、压好了，在上面洒一些面粉防粘。

12、成品。