电饭锅秘制红烧肉做法！

1、五花肉切块，老姜拍扁，葱切葱花，土豆切块。

2、五花肉放电饭锅同冷水一起煮开后再煮10分钟，放入冷水备用。

3、电饭锅内放入食用油，油烧热后放入白糖，用大汤圆勺按一个方向转圈慢速搅拌,直到开始起泡泡，有糖浆香味，这时倒入沥干水分的五花肉翻炒1分钟。

4、放入老姜、干红辣椒接着翻炒2分钟，这时倒入水（或肉汤），水的量不要盖过肉，这时放入八角、桂皮、酱油，盖上盖可以去看30分钟电视剧或电影了。