爆炒肉末青红菜

1、主料：1·瘦肉（三两） 2· 红萝卜（半斤）瘦肉垛成末，红萝卜削去表皮切成薄片；

3、锅置火上放油烧热，肉末下锅爆炒至出香味；

5、加入少许水，盖上锅盖焖至收水；

7、调入盐，撒入葱叶来回翻炒；