1、大葱清洗干净,切成小段。
3、小番茄放入开水中,焯熟,捞出,过凉水。
5、牛小排清洗干净,切成正方形。
7、照烧汁、老抽、淀粉和清水混合,搅拌均匀。
9、放入牛肉粒,小火,煎至六分熟,盛出。
11、倒入酱料和黑胡椒,炒匀。