怎样做爆炒鸡爪

1、鸡爪用清水洗净。

2、锅中倒油，放入葱丝、姜丝、八角、辣椒爆香。

3、放入鸡爪翻炒。

4、加入生抽，放少许的水。

5、加盐，鸡精，大火收汁即可出锅。

6、总结如下。