1、鱿鱼干事先用热水泡软切细条状
2、将所有食材切好备用
3、锅热倒油炒香蒜头和姜片，放入红萝卜略炒一下
4、放入鱿鱼、葱段、辣椒，略炒一下
5、放入香干、木耳、芹菜，大火拌炒，熟了后加盐、胡椒、鸡精调味即可
6、起锅前也可滴入少许香油
