1、把最新的新蒜去皮留下最里边比较嫩的2层即可
2、用水洗净
3、10斤蒜200g盐
4、放好盐后加入清水没过蒜
5、准备4斤温水，放入等量的糖等量的醋
6、然后准备好装蒜的瓶子，放入蒜，然后加入准备好的糖醋
7、装好没过蒜后封口3天后即可食用了
