蚝油肉末鲜香菇、白菇的素菜做法

1、香菇、白菇洗干净，切成薄片，葱切末待用。调一碗生粉水。

2、锅里热油，下肉末炒至金黄色（家里没有我用肉饼代替，也很好吃的噢），下香菇、白菇翻炒软了，加水半淹状，加入调料盐，蚝油酱油。

3、盖上锅盖闷8分钟至熟后起盖加入生粉水，煮至粘稠下葱末后即可起锅装盘啦！

4、新鲜的蘑菇口感煮起来比干蘑菇鲜嫩很多  建议喜欢吃蘑菇的一定要去超市或市场买新鲜的噢！口感会相差很多！