墨鱼干炖排骨的做法

1、墨鱼干备用

3、泡好的墨鱼干撕掉表面黑色的皮，留下白色的肉，头部去掉嘴和眼睛。黑色的筹弧缇郊膜一定要撕干净，否则作出的菜会有腥味。

5、辣椒和蒜切碎备用

7、放入墨鱼干翻炒

9、添入没过食材的水，调入盐和鸡精，大火烧开，小火慢炖只收汁即可