1、把绿豆冲洗干净，用一个碗装上适量的水，把绿豆放进来，浸泡2小时左右。
2、把大米用水冲洗干净，备用。
3、锅里添加适量的水，把绿豆放进来。
4、等水慢慢烧开就可以放入大米一起煮。
5、大火煮开后用勺撇去浮上来的沫。
6、煮开后要用勺子不停地搅动，以免粘锅。
7、撇去浮沫后，转中小火煮20分钟左右，等绿豆开花和稀饭煮至粘稠就可以了。
8、煮好的绿豆米汤，如下图：
