1、准备好所需材料。
3、把乌江鱼放在小盆里，用盐和烧烤汁腌制3小时以上。
5、烤箱通电，在APP操作界面选择“豆花烤鱼”进行启动，烤箱会自动先进行预热阶段，上管温度190度，下管温度190度，预热5分钟。预热好了后，将装了烤鱼的烤盘放入烤箱。再通过APP使烤箱进入烘培阶段（上管温度190度，下管温度190度，烘培35分钟）。也可以直接在机器操作面板上设置上管温度190度，下管温度190度，预热5分钟。然后机器操作面板上设置上管温度190度，下管温度190度，烘焙35分钟。
7、糟辣炒香后，往锅里加入青椒和小白瓜。（这里青椒和小白瓜分次下入锅中）把小瓜和青椒炒好后，下入调味汁（盐、豆瓣酱、生抽、蚝油、淀粉、水）
