黑米燕麦贝果怎么做

1、高筋面粉和0.5g酵母放入50g清水中，搅拌均匀。

3、加入黑米面包粉、140g高筋面粉、燕麦、小麦胚芽、白糖、3g酵母和140g清水，揉匀。

5、发酵至2倍大。

7、中间戳个洞。

9、锅内放入清水，煮沸，加入小苏打。

11、捞出，撒上面粉和燕麦。

13、取出，放凉。