新手必成功的脆皮奶油泡芙

1、我们咸犴孜稍先来制作脆皮，先把黄油30g（稍微融化至软）+白砂糖20g+低筋面粉38g混合一起放在一个干净的盘子中，然后混合均匀之后，装进保鲜袋后放冰箱稍微冷藏变硬备用

3、然后再关火，把2个鸡蛋打散，注意不是打发，然后分3次在烫好的面团中加入蛋液，搅拌器提起时出现倒三角才算好哦