蛋黄焗南瓜的做法

1、准备好蛋黄待用。

2、南瓜去皮切成条，用少许盐腌制两分钟

3、南瓜拍上淀粉，下入五成热的油中炸熟 捞起。

4、锅中留少许油，放入蛋黄快速翻炒，在下味精。将炸好的南瓜倒入锅中轻翻。出锅装盘即可。