凉拌海蜇头的做法

1、将250g海蜇提前浸泡一天，大约每隔3-4个小时换一次水

3、把切好的海蜇片在80℃温水中氽烫片刻，立马捞出放入冰水中，冷却后沥干水分备用。

5、将油醋酱汁与海蜇片拌匀，凉拌海蜇头完成