云耳焖鸡的做法

1、鸡肉切件，加入姜片，加入油盐、蚝油腌10分钟，云耳用清水浸发好

2、起油锅

3、放入鸡肉翻炒

4、加入少许水煮至熟

5、加入云耳炒3分钟

6、盛出，撒上杞子和胡萝卜装饰