百叶拌凉粉

1、原料图。姜一半拍碎一半擦泥取汁。

3、凉粉切条放在凉拌碗里。

5、捞出胡萝卜，和香菜，蒜蓉一起放在凉粉上，烧开的水冲进去消毒后沥干。（怕吃到蒜的辣味就用蒜泥）。

7、放入所有调料和姜汁。