豆皮要怎么做

1、豆皮切条  焯水；

2、油锅放入葱姜蒜 炒香 再放入豆瓣酱炒出红油；

再加入生抽 老抽 水民久追搅拌均匀；

3、再放入豆帮良皮盖盖煮5分钟；

再放入青椒 鸡精游耕  翻炒均匀即可出锅；