冬瓜丸子汤的做法

1、冬瓜去皮洗净切成薄片

2、瘦肉剁碎放入姜末，料酒，盐，淀粉，蚝油腌制10分钟

3、起锅热油，油热倒入冬瓜炒断生加入适量清水

4、大火烧开下肉丸

5、盖上锅盖烧开，加入少许食盐拌匀

6、撒上葱花出锅