1、首先将腊肠切成丁，备用。
2、在将鞭笋去壳清洗干净后，切成丁，备用。
3、在将笋丁放入沸水中焯水，然后捞出。
4、在起锅烧火，然后放入腊肠，炒至出油。
5、然后放入蒜片，炒香，再放入笋丁，用大火快速翻炒。
6、再放入生抽，盐，葱花，翻炒均匀后就可以出锅。
1、1.将腊肠切成丁，备用
2.将鞭笋去壳清洗干净后，切成丁，备用
3.将笋丁放入沸水中焯水，然后捞出
4.起锅烧火，然后放入腊肠，炒至出油
5.然后放入蒜片，炒香，再放入笋丁，用大火快速翻炒
6.再放入生抽，盐，葱花，翻炒均匀后就可以出锅了