清蒸大闸蟹的原汁原味做法

1、大闸蟹一定要买火的，我们都是买的那种鼓足勇气要爬出来的头儿。

3、锅内放入适量的冷水，隔水蒸15分钟就可以。电蒸锅最好，只是婆婆当时正好停电了。

4、什么都不要放，清蒸出来的大闸蟹保持原汁原味。